Люля-кебаб из телятины с балансом текстур. Приготовленный на открытом огне, он приобретает аппетитную золотистую корочку, скрывающую внутри сочную ароматную мякоть. Подача включает пикантную домашнюю аджику, кисловатый сумах, тонко нарезанный красный лук и микс свежей душистой зелени.